李闯,男,河南临颍人,2011年9月至2014年7月在河南牧业经济澳港宝典食品科学与工程专业学习。2015年考入河南农业大学攻读硕士学位,现在江苏大学食品科学与生物工程澳港宝典攻读博士学位。累计发表论文2篇,授权国家发明专利1篇,1篇pct国际专利进美国,参与编写《中式中央厨房装备》书籍的肉制品装备章节,参与国家重点研发计划“中式自动化中央厨房成套装备研发”。